CURSO DE INICIAÇÃO AO VINHO e à degustação

Bom, acho que não é novidade pra ninguém que eu amo vinho, então super curti esse curso de iniciação ao vinho que a Adega São Cristovão está oferecendo. É uma super dica para quem quer conhecer um pouco mais sobre esse mundo e com certeza vale o investimento.

CURSO DE INICIAÇÃO AO VINHO E À DEGUSTAÇÃO

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ANALISE SENSORIAL

O passo a passo da degustação de vinhos numa linguagem clara e descomplicada, esmiuçando os aspectos: visual, olfativo e gustativo dos espumantes, brancos e tintos.

PROGRAMA DO CURSO

Origem, surgimento e difusão do vinho; Vinicultura e Viticultura; Personagens do Mundo do Vinho; Castas viníferas mais importantes; Como comprar, conservar,servir e harmonizar vinho e a comida.

ENO GASTRONOMIA

Ao final de cada módulo, os participantes terão direito a um jantar com entrada, prato principal e sobremesa.

FORMATO:
O curso será dividido em dois módulos, sendo um módulo por dia, em cada módulo serão degustados 6 vinhos, e mais 2 vinhos para o momento do jantar, totalizando 14 rótulos.

Cada participante terá direito a 01 livro “O despertar para o vinho”.

Ao final de cada modulo será servido no jantar: vinho, entrada, prato principal e sobremesa.

Data/Dia: 02 e 03 de junho (terça e quarta-feira)
Local: Wine Bar da Adega São Cristóvão Tirol
Número de Participantes: 15 pessoas
Horário: 19h30min às 22h30min
Mediador: Gilvan Passos – Consultor, colunista e crítico de vinhos.
Chefe: Cristian Sarmento.

INVESTIMENTO: R$ 390,00/PESSOA

Parcelado em 3 vezes nos cartões Visa e Master

Módulo 01 – 02/06 (primeiro dia)
Espumante Nero Brut.
Valduga Art Brut.
Nero Moscatel (3 processos: charmat, champenoise e asti).

Tomero Torrontes
Yali reserva sauvignon blanc
Casa Valduga Chardonnay

Entrada (couvert) + prato principal (risoto de alho poró com camarão de ervas) + sobremesa (mouse de maracujá com farofa de biscoito e ganache de chocolate)

Módulo 02 – 03/06 (primeiro dia)
Casa Valduga Merlot.
Yali reserva pinot Noir.
Yali reserva carmenere.
Yali Reserva Cabernet Sauvignon.
Yali Gran Reserva Syrah.
Tomero Malbec.

Entrada (mix de brusquetas) + prato principal (massa com filet ao molho Prima Dona) + sobremesa (rosca mineira com sorvete artesanal).

Vinhos do Jantar: Yali Wild Swan Chardonnay e Yali Wild Swan Cabernet Sauvignon.

Só lembrando que já estamos nas últimas vagas, então corre que ainda dá tempo! Ah, vale pedir como presente de dia dos namorados, hein?? Ou quem sabe dar de presente! 😉

 

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